SPEZZATINO DI VITELLO CON TOCCHETTI DI SALSICCIA E PATATE
INGREDIENTI PER 4/5 PERSONE
300 Gr di vitello
200Gr di salsiccia
2 Patate
pepe nero in polvere della azienda TEC-AL srl
Origano in foglie della azienda TEC-AL srl
Olio,sale
Mezzo bicchiere di vino rosso
1 Cipolla
100 gr fagioli rossi messicani
In una pentola scaldare 2 cuchiai di olio ,far soffriggere la cipolla ,aggiungere la carne di vitello tagliata a cubetti,la salsiccia e lasciare rosolare.
Quando la carne sarà rosolata aggiungere del pepe nero in polvere (tec-al srl),dell'origano in foglie( tec-al srl)Mescolate bene finchè gli ingredienti saranno ben amalgamati,unite mezzo bicchiere di vino rosso ,una volta evaporato unire la passata di pomodoro.
Nel frattempo tagliate le patate a cubetti e incorporatele alla carne,io aggiungo anche dei fagioli rossi messicani,vanno bene anche quelli in scatola.Far cuocere con il coperchio per 30/35 minutu circa.
Questa non è una ricetta difficile ma ovviamente bisogna aver un pò di tempo per farla con cura,magari potete farla nel fine settimana,che dite?? sito Tec.al srl www.tecalsrl.comwww.tecalsrl.com
INGREDIENTI PER 4/5 PERSONE
300 Gr di vitello
200Gr di salsiccia
2 Patate
pepe nero in polvere della azienda TEC-AL srl
Origano in foglie della azienda TEC-AL srl
Olio,sale
Mezzo bicchiere di vino rosso
1 Cipolla
100 gr fagioli rossi messicani
In una pentola scaldare 2 cuchiai di olio ,far soffriggere la cipolla ,aggiungere la carne di vitello tagliata a cubetti,la salsiccia e lasciare rosolare.
Quando la carne sarà rosolata aggiungere del pepe nero in polvere (tec-al srl),dell'origano in foglie( tec-al srl)Mescolate bene finchè gli ingredienti saranno ben amalgamati,unite mezzo bicchiere di vino rosso ,una volta evaporato unire la passata di pomodoro.
Nel frattempo tagliate le patate a cubetti e incorporatele alla carne,io aggiungo anche dei fagioli rossi messicani,vanno bene anche quelli in scatola.Far cuocere con il coperchio per 30/35 minutu circa.
No comments:
Post a Comment