RISOTTO E SALSICCIA

Buona sera a tutti!! vi presento oggi un risottino davvero delizioso ,semplice nel prepararlo ma ciò che fa la differenza è il riso che ho impiegato ,Riso originario biologico del e-shop CiaoBio.

 In una padella fate soffriggere un pochino di cipolla con un filo d'olio ,poi aggiungere la salsiccia sgranata  .

 Togliere la salsiccia e far tostare il riso e sfumarlo con un bicchiere di vino bianco.

 Utilizziamo il dado dell'azienda BAEUR www.baeur.it 

 Aggiungere la salsiccia e del brodo vegetale e cuocere il risotto 

 Una volta cotto togliere dal fuoco la pentola  e mantecare con una noce di burro e del parmigiano.

www.store.ciaobio.it


Considerazioni del riso: direi ottimo il gusto e la consistenza ,l'elemento che mi è piaciuto era il profumo del riso durante la cottura ,che non ho mai sentito con altre tipologie di riso che io utilizzo abitualmente... riso Promosso !!