Muffin con crema di burro e granella

 Ingredienti :

-3 bicchieri di farina
-3 uova
-un bicchiere di zucchero
-una bustina di lievito vanigliato
-un pizzico di sale
-125 gr di burro
-granella di nocciola e granella di cacao 


Per la crema di burro
-100gr di burro
-200 gr di zucchero a velo



Passate al setaccio la farina con il lievito e fatela cadere in un ampia ciotola.Aggiungere il burro sciolto,lo zucchero,un pizzico di sale e mescolate bene.Sgusciate le uova in una ciotola a parte e sbattete con una frusta aggiungete il composto ottenuto nella ciotola.
 

 Suddividete il composto negli stampini  da muffin www.icont.it

 Cuocete in forno gia' caldo 170° per 20/30 minuti,fateli raffreddare e nel frattempo preparate la crema di burro.In una ciotola mettete lo zucchero e il burro ammorbidito ,girate con il frullatore ,potete aromatizzare con aroma a piacere

 Una volta che i muffin sono raffreddati potete guarnire la superficie con la crema di burro e granella di nocciola e granella di cacao www.prodottigianduja.it

Il tutto potete accompagnrlo con un caffè 

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