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Cake pops facilissimi e ho visto cose....

In una notte fatta di termometri,fazzoletti,tachipirine e gentili parolacce in aramaico ho visto e sentito cose che voi umani.....
Ho visto e sentito Jamie Oliver fare degli spaghetti conditi con la genovese.
Peccato che la genovese fosse costituita da polpa di granchio,lime e finocchio.
E ho pensato che bisognerebbe vietare di cucinare la pasta agli stranieri.
E non per razzismo.
Ma per tutela.
Perchè la genovese è un'istituzione .
E la genovese col granchio e il finocchio la mangiano su Marte forse.
Ho visto la pubblicità di una crema che viene chiamata Sangue di Drago.
A prescindere che ultimamente i draghi sul mercato scarseggiano e non poco.
A prescindere che per togliere il sangue dal drago ci vorrebbero tutti gli Avengers con Hulk incazzato a dovere...
Ho pensato che io una crema con quel nome non la spalmerei nemmeno sulle cromature del water...
Ho visto un'intervista fatta in strada sulla Littizzetto.
E ho sentito uomini dire che magari una donna ,non particolarmente dotata fisicamente,con un cervello attivo e un'abile senso dell'umorismo,riesce a diventare attraente.
Ho sentito donne dire che si,la Luciana è divertente ma certo "l'è bruttina proprio".
E allora ho pensato che forse sono proprio le donne le principali nemiche delle donne stesse.
Poi mi sono addormentata.
E al risveglio ho pensato di aver sognato tutto.Trentanove e mezzo di febbre giustificano un pò di delirio,ne converrete con me.
E ho sorriso.
Ma il sorriso si è spento poi quando ,accendendo la televisione,ho rivisto la pubblicità della famigerata crema al sangue di drago......
Al peggio non c'è mai fine.
Ma durante il giorno,quando il nostro cervello chiacchiera ed è distratto da mille pensieri,tutto quello che sentiamo,vediamo è un messaggio subliminale.Entra subdolo nella testa,ma noi non lo registriamo.
Di notte ,quando tutto tace,la partecipazione diventa attiva,i sensi sono allertati,tutto assume contorni diversi e ti rendi conto di quante assurdità e messaggi assurdi e distorti ci vengono presentati.
(Monica Pennacchietti,I deliri influenzali,febbraio 2013,editrice me stessa)

Ci sono però anche alcune idee carine che ci vengono trasmesse.
La conoscete Lorraine Pascal?
Quella spilungona di colore che conduce una trasmissione sul Gambero Rosso Channel?
Si proprio quella ex modella che ti fa pensare che nel mondo oltre ad un'equa distribuzione di ricchezze,ci dovrebbe essere anche una equa distribuzione di bellezza e altezza!
Propone tante idee carine.
Una di queste sono i cake pops facilissimi.Pochi ingredienti,poco tempo e tanta bontà!
Mi scuso in anticipo per le forme e per le foto.
Visto la mia defaillance causa influenza,le mie figlie hanno provveduto a far tutto loro.
Questo a dimostrazione di come sia veramente facile farli!
Un bacio influenzato a tutte voi!


Cake pops facilissimi

1 scatola di biscotti (tipo Ringo,Oreo o quei biscottoni farciti al cioccolato)
2 cucchiai di Nutella
150 gr cioccolato (bianco,fondente o al latte)
zuccherini colorati
granella di nocciole
lamelle di mandorle

Prendete il frullatore,metteteci i biscotti e tritateli finemente,fino a ridurli in poltiglia.
Unite la Nutella e frullate di nuovo (se dovesse rendersi necessario unite altra Nutella,l'impasto deve risultare ben lavorabile).Iniziate a prendere l'impasto,formate delle palline,più o meno della stessa grandezza.
Metteteli in un vassoio e passateli in freezer per un quarto d'ora giusto per farli rapprendere un pò.
Intanto sciogliete il cioccolato a bagnomaria.
Tirate fuori le palline.
Prendete gli stecchini,intingeteli nel cioccolato fuso e poi inseriteli delicatamente nelle palline (il cioccolato farà da colla).Prendete ora il cake pop,tuffatelo nel cioccolato,passatelo negli zuccherini o nelle granelle citate negli ingredienti.Lasciate asciugare e indurire il cioccolato e voilà,una golosa e facile merenda.



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                                                           PIZZELLE FRITTE




Quando non sapete cosa fare e volete mangiare qualcosa di stuzzichevole cosa c'è meglio della pizza se poi è anche fritta!!!



INGREDIENTI

-1 Kg di farina
-lievito ( due cubetti da 25 gr)
-olio 3 cucchiai 
- due cucchiaini di sale
-olio per friggere
-sughetto già preparato con origano per arricchire le pizzette
-600 ml di acqua calda



Impastiamo la farina con  l'acqua poco per volta,aggiungiamo il lievito,impastiamo bene e poi il sale e man mano l'olio,formiamo una bella palla liscia e morbida e facciamo lievitare per almeno 6 ore.
Passato il tempo dividete l'impasto in piccole palline e fate riposare per un'altra ora.
Trascorso il tempo mettete l'olio a scaldarsi e appiattite le pizzelle con le mani e friggete ,saranno pronte quando saranno dorate .Potete gustrale così,o mettendo del sughetto con origano o farcirle con della bologna.

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Ricotta al forno al limone e manco per niente

"L'Essenziale è invisibile agli occhi".(Il Piccolo principe,Antoine de Saint-Exupery)
"Manco per niente (L'Emporio 21,Monica Pennacchietti) 
Io,credetemi,il libro lo adoro ma questa frase mi fa mettere il turbo alle zucchine che già normalmente hanno il loro bel da fare a girare incasinate.
L'interpretazione letterale mi trova d'accordo.Le cose importanti nella vita sono quelle intangibili,quelle che non si vedono,sono le cose extramateriali.
E fin qui ci siamo.
A me quello che fa sbuffare come un toro col mal di pancia è il fatto che un legame tra questo mondo dell'invisibile e quello reale ci deve pur essere.
Io l'essenziale lo voglio vedere ,lo voglio toccare.
Io voglio rendere l'amore,l'affetto,una nuvola di zucchero filato.Impalpabile ma reale.
Ogni gesto,ogni carezza,ogni parola rendono concreti i sentimenti,li rendono visibili.Ecco perchè quella frase non la sopporto.
La trovo incompleta.
E' un pò come quando a scuola studiavo il filosofo Kierkegaard.Questo caro omino aveva una grande passione per una tizia,Regina Olsen.Si è  mai dichiarato,le ha mai confessato il suo amore?
Manco per niente.
"Porterò il nostro amore nell'eternità,lì avremo tempo e spazio per amarci".
Vedete,ancora l'invisibilità.
Lo trovate romantico?
Io manco per niente!^_^

Buon lunedi mie care.Vi propongo una ricetta abbastanza veloce e gustosa.Quadrottini di ricotta al forno al limone.Un dessert fresco e delizioso se accompagnato con della frutta.Rifà il verso ad un dolce tipico della Corsica,il fiadone.
(ricetta originale  e modificata Un dejeneur de soleil)

Quadrotti di ricotta al limone

300 gr ricotta di pecora
1 cucchiaio di olio  extravergine
130 gr zucchero (per me eccessivi,voi fate la prova assaggio,penso che un 90 grammi siano più che sufficienti)
3 uova
succo e scorza di un limone
1 pizzico di sale
2 cucchiai di acqua

Grattugiate la scorza del limone e mescolatela con 30 gr di zucchero.Aggiungere la ricotta e mescolare con una frusta.Unire il succo del limone,l'acqua e l'olio extravergine.
A parte montare le uova con il restante zucchero e unire poi il tutto mano mano al composto di ricotta.
Mettere in uno stampo (piccolo) imburrato e infarinato e cuocere a 180 gradi per una quarantina di minuti.Deve in sostanza rapprendersi e scurirsi sui bordi.
Fate raffreddare e tagliare a quadrotti.



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                         RISOTTO ALLA PARMIGIANA AL PROFUMO DI GROK



Tipico della regione del Nord Italia ,il riso può essere preparato secondo una grandissima varietà di ricette,tali da soddisfare i gusti più diversi.
Oggi io vi volevo presentare una ricettina semplice ,un risotto alla parmigiana  ma con l'idea di utilizzare uno snack sano e nutriente come il GROK,di cui vi ho parlato giorni fa.


INGREDIENTI PER 4/5 PERSONE


-4 bicchieri medi colmi di riso
-una cipolla
-brodo vegetale
-un dado
-un bicchiere di vino bianco
-una noce di burro
-olio
.pepe
-una bella manciata di GROK
-grana padano q.b

Io inizio sempre con l'affettare una bella cipolla e la faccio imbiondire nell'olio,poi metto il riso ,lo faccio tostare e sfumo con il vino.Una volta evaporato metto il brodo vegetale ,poco alla volta e mescolo di tanto in tanto,e il dado.Una volta pronto il risotto lo tolgo dal fuoco e metto la noce di burro ,una bella manciata di GROK  e del grana padano ,a piacere spolverate con del pepe.
www.grok.it 

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                                       MATTONELLA RISO & CIOK





Oggi vi volevo presentare un modo nuovo per utilizzare il riso in cucina,il quale si rivela un ingrediente di pregio anche in preparazioni dolci.Grazie alla cottura nel latte,infatti,i chicchi si gonfiano acquistando una cremosità tale ideale per budini e dessert al cucchiaio.

Per fare un budino di riso bisogna scegliere una qualità di riso a grani corti o medi,con un alto potere di assorbimento dei liquidi,in modo tale da ottenere un budino cremoso.

Per fare il budino di riso sono essenziali questi ingredienti :
-100gr di riso
-600 ml di latte
-una buccia di scorza di arancia
-zucchero semolato 40 gr
-cannella a piacere

Mettere il riso in una casseruola ,unire il latte e la scorza di arancia,portare a bollore mescolando continuamente,poi abbassare la fiamma al minimo e coprire con il coperchio e far cuocer 40 minuti.Quando il riso sarà denso e cremoso scartare la scorza di arancia e addolcire il riso con zucchero .

Una volta preparato il budino di riso e fatto raffreddare prendete i biscotti McVitie's al cioccolato .
Su di un piatto adagiate il biscotto ,mettete un pò di budino di riso e intervallate per due o tre strati ,poi termire con dello zucchero a velo.www.mcvities.it

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Il fricandò e Carlotta Pallotta


"....Il tasto è tratto.
Ho premuto invio.
Ormai sono in rete.
O per lo meno non lo so cosa c'è in rete.Un pezzetto di me.Per ora solo pagine bianche che aspettano di essere riempite non so da cosa.
Amo cucinare,ma non so cucinare.Non ho niente da insegnare a nessuno,nè idee particolari da proporre.
Ho solo tanta voglia di parlare.
Bianco,lo voglio bianco questo blog.
Come un quaderno.
Mi chiamo Carlotta.Totta per gli amici,Carlotta pallotta tra me e me.
Perchè dopo la gravidanza non sono più la stessa.Ho scoperto che la legge di gravità mi attira le terga verso il basso.Le tette ce le ho a pera e nei miei fianchi ci possono soggiornare tre famiglie in colonia estiva con relativi ombrelloni aperti.
Non sono bella.
Sono carina.
Non sono alta,non sono nè bionda né mora,non sono una cima.
Sono una di quelle ragazze che appartengono al genere “mediamente”.
Un genere affollato sapete.Siamo in parecchie,alcune consapevoli altre no.
Come quando ti trovi per strada la ragazza insalsicciata in fuseaux che nemmeno Naomi Campbell potrebbe permettersi.
Ecco,quella è una mediamente,ma non lo sa ed è convinta di stare sull'Olimpo insieme alle dee.
Però a pensarci bene...se il tuo uomo ti ci fa sentire una dea,beh..perchè negarsi questa piacevole sensazione.
Una sensazione che io non ho.
O forse non la voglio avere.
Perchè oltre ad essere una mediamente sono anche terribilmente cocciuta.Vedo solo che vedono i miei occhi.
Mi importa un fico secco degli occhi degli altri.
Non mi entrano i jeans.
Ma sei bella lo stesso.
Si,ma intanto i jeans non mi entrano lo stesso.
Il mio lui si chiama Ernesto.
"Ernesto fa presto" per gli amici.
Perchè per lui non ci sono mai problemi,risolve tutto in un lampo.
Nel suo ufficio è idolatrato manco come fosse un'apparizione riconosciuta dalla Chiesa di Freddy Mercury.
Hai un problema?
Lui te lo risolve.
Beata me?ne riparleremo.
Tappetta è la mia piccola.Lei non è una mediamente.Lei è una “olimpica” perchè se ne sta lassù,con le sue cosciotte cicciotte,i suoi buchini sulle gambe.Buchini che all'età sua sono motivo di orgoglio e che alla mia età sono il motivo migliore per passare al burka.
Tappetta è bella.E' una mangiona e non dorme.
E nemmeno io dormo
Io sono una passeggiatrice domestica.
Trascorro la notte a passeggiare.
Ma non ho certo la divisa d'ordinanza delle passeggiatrici,minigonne,tacchi a spillo e labbra a canotto..La mia divisa invece è una vecchia vestaglia con quello che una volta,tanti rigurgiti fa, doveva essere un orsetto o un coniglietto,non ricordo più e i capelli alla Sid Vicious dei tempi d'oro.Solo che a lui magari servivano chili di brillantina all'epoca.
I miei,guarda che fortuna,stanno a cresta di gallina da soli...."
to be continued?
Questo è un primo capitolo pilota,un incipit.C'è un pò di tutte noi dentro,perchè tutte siamo un pò Carlotta "inside".E come ogni opera che si rispetti è frutto della fantasia della sottoscritta,di storie ascoltate strada facendo ^_^

Verdura ma golosa.Un bel fricandò ma che facciamo finire dritto dritto in mezzo alla Crescia alta di campagna che vi ho proposto giorni fa.Perchè la verdurina bollita a me onestamente deprime non poco!!
(ricetta originale utente monica2158-cookaround forum)


Fricandò

2 peperoni 
2 zucchine
2 cipolle
2 melanzane
20 pomodorini ciliegia
2 cipolle
2 patate
basilico 
aceto balsamico
basilico

Se volete raggiungere un super risultato le verdure varie andrebbero cotte a parte e poi saltate all'ultimo tutte insieme,avendo cura di mettere per primi i peperoni a cuocere in una padella grande e poi di far saltare in questa tutte le verdure cotte.
Tagliate a listarelle i peperoni e cuoceteli in una larga padella.Tagliate le zucchine a dadini in un altro contenitore ed unitele ai peperoni.
Friggete le melanzane a cubetti e unitele al gruppo..
Friggere poi le patate ed unirle.
Affettare le cipolle,rosolarle insieme ai pomodorini e poi unire al gruppo delle verdure e fatele cuocere insieme per cinque minuti.Dare un' aggiustata di sale e pepe,una spruzzatina di aceto balsamico e completare con le foglie di basilico.
fate raffreddare per benino e gustatelo cosi.Oppure usatelo per farcire la crescia alta.
Ne vale veramente la pena!



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Ciao a tutti!! oggi vi parlerò di una azienda che mi ha dato la possibilità di scoprire dei prodotti molto buoni sia per qualità ,sia per il profumo e anche l'involucro,ma soprattutto la volontà di produrre dei prodotti che tutelino l'ambiente e gli animali ,l'azienda di cui vi parlerò è MORCARE.Come potete vedere dalla foto ho ricevuto insieme ai prodotti una splendida borsa la quale conteneva:

-Una crema mani 75 ml
-Una crema giorno 50 ml
-Un propolis spray Green Alps 15 ml
-Un propolis spray alla fragola Junior 15 ml
-3 campioncini un contorno occhi,una crema notte, e una crema anti-rughe

Morcare è una azienda farmaceutica anglossasone,con sede anche in Italia in provincia di Torino.I loro prodotti vengono venduti,ad eccezione della MAXIMA LINE dedicata allo sport,esclusivamente in farmacia e parafarmacia,non è una azienda di make-up o cosmesi.
Hnno una linea dedicata esclusivamente alla bellezza,MORCARESSE ,attraverso la quale vogliono diffondere e sensibilizzare le persone verso scelte più naturali e ecoambientali.
MORCARE vuole essere identificata per la performance del proprio prodotto e anche come un chiaro e concreto esempio che è possibile ottenere risultati ottimali nel pieno rispetto della natura e anche quindi dell'uomo stesso.
Tutti i prodotti sono caretterizzati da formule attive al 100% (anche la crema base) nellae quali gli ingredienti naturali o di derivazione naturale rappresenta no il 100% della composizione e sono tutti di derivazione vegetale,non di origine animale,senza conservanti di origine sintetica,PEG, oli mineralisostanze di sintesi e OGM ; La loro efficacia è dovuta a tutte le componenti emulsionanti,emollienti,ecc.
Vi è un rigido controllo della filiera e dell'origine delle materie ,i prodotti devono essere.

- prodotti che rispettano la regolamentazione ambientale europea
-prodotti realizzati con risorsi rinnovabili
-prodotti fabbricati da materiali riciclati
-prodotti che entrano nel ciclo di raccolta o valorizzazione dei rifiuti per essere reimpiegati o riciclati in modo da ottenere materiali riutilizzabili
Per ridurre l'impatto ecologico  delle etichette ,degli astucci,del catologo,dell'espositore,dei gadget,del packaging,degli scatoloni vengono utilizzati carte e cartoni senza cloro derivanti da foreste ecosostenibili.,utilizzati prodotti biodegradabili e ove possibile diminuire il formato.
Il risultato è senz'altro un packaging minimale ma caretterizzato da una chiara informazione sul prodotto stesso.  Il profumo dei prodotti è delizioso,le creme non ungono e si assorbono velocemente ,mi sono trovata molto bene anche se la loro efficacia si vedrà nel tempo .I miei bimbi invece in questi giorni,a causa del mal di gola dovuto all stagione fredda hanno usato lo spray propolis alla fragola e sono rimasti entusiasti dal sapore della fragola,la cosa interessante che è assolutamente naturale un requisito essenziale per poter essere utilizzati dai bambini.
Potete trovare MORCARE SUL SITO  www.morcare.co.uk
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