Oggi ho voluto provare a fare il risotto alla milanese usando VINCHEF ,gentilmente concesso per la collaborazione con il mio blog. Come vi avevo già detto Vinchef è un'insaporitore che unisce il vino bianco e aromi,spezie ed erbe.Di solito per sfumare il riso utilizzo solo il vino bianco invece questa volta ho provato Vinchef vi devo dire che il risultato è stato sorprendente in quanto ha insaporito delicatamente il risotto,ma allo stesso tempo ha arricchito il sapore.
INGREDIENTI -60 gr di burro -1 cipolla piccola tritata -450 gr di riso -Mezzo bicchiere di VINCHEF -1 litro di brodo di carne -Una bustina di zafferano -6 cucchiai di parmigiano
Fate fondere 40 gr di burro in una casseruola,aggiungete lacipolla e fate rosolare.Unite il riso e fate tostare ,versate mezzo bicchiere di VINCHEF e mescolate ,quando si sarà assorbito aggiungete piano piano il brodo.Aggiungete lo zafferano versola fine.
Una volta cotto togliete dal fuoco,unite una noce di burro e del parmigiano ,mescolate e servite!!www.vinchef.it
Il plico di campioni omaggi offerti dalla azienda comprendevano:
-Crema viso idratante -Crema viso anti.age -Crema viso bio-attiva anti-age -Gel contorno occhi -Crema mani barriera Crema piedi e gambe -Crema piedi e gambe dopo lo sport -Latte detergente -Latte corpo -Shampoo doccia -Shampoo ristrutturante -Shampoo delicato -Baby shampoo e bagnoschiuma -Balsamo rivitalizzante
Prodotti gentilmente concessi dall'azienda VERDESATIVA srl Via Anchise,8 -00040 Pomezia(RM) Tel 06 91251087 fax 0623325728
VERDESATIVA Cosmesi naturale certificata alla canapa sativa Oggi vi parlerà di questa azienda che produce prodotti di cosmesi naturali,la quale mi ha gentilmente inviato dei campioni di prodotti..devo essere onesta è stata molto generosa in quanto me ne ha mandato molti e di vari tipi. Questa azienda ha per valori fondanti la salvaguardia dll'ambiente e quella degli esseri umani.Utilizzano solo materie prime vegetali,naturali ,biodegradabili,quindi scegliere i loro prodotti significa sostenere un progetto di tutela ambientale .E' un modo per essere responsabili delle notre scelte a favore del pianeta. Per questo motivo questa azienda è stata scelta negli ultimi anni come partner dell'iniziativa di Legambiente denomite Goletta Verde. VERDESATIVA.....E CANAPA SATIVA L'azienda è leader nella cosmesi naturale ,specializzatanelle preparazioni a base di olio di Canapa Sativa .Per i suoi prodotti si avvale di tecniche all'avanguardia ,al fine di poter utilizzare gli estratti naturali di fiori e piante.,al fine di ottenere cosmetici altamente dermocompatibili. La canapa sativa è estremamente adattabile quindi può essere trasformata per molti prodotti,quali appunto di cosmesi ma non solo. L'olio di canapa sativa è una soluzione efficace per i problemi di pelle,infatti mantiene un giusto livello di idratazione della pelle,un'azione preventiva contro l'invecchiamento cutaneo .Questo olio è ideale per il trattamento delle pelli sensibili. L'olio di semi di canapa è un alimento naturale che si ricava dalla spremitura a freddo dei semi biologichi della canapa .L'olio di canapa rappresenta un rimedio eficace,può ottimizzare la risposta del sistema immunitario come prevenzione ma anche come rimedio per malattie con origine infiammatoria. L'olio di canapa presenta molte proprietà di interesse cosmeticoè un antiossidante naturale,lenitivo ed equlibrante,tali caratteristiche lo rendono ideale per realizzarecosmetici per pelli sensibili,secche,disidratate,in quanto l'olio di canapa viene assorbito facilmente . Potete trovare tutte le schede dei prodoti sul sito:www.verdesativa.com
-400 gr di farina integrale -250 gr di farina bianca -250 ml di acqua tiepida -2 cucciaini di sale -2 cucchiai di olio -una bustina di lievito in polvere -un cucchiaino di zucchero
Per la farcitura -grana a cubetti ,salame a cubetti q.b -pepe nero in polvere (dell'azienda Tec-Al srl)
Descrizione del pepe nero in polvere dell'azienda Tec-Al srl
Il pepe nero Tellicherry Garbled Special Extra Bold è nativo dell'India sud occidentale ed è la spezia più usata al mondo per il suo nome e il suo sapore piccante al palato.Il pepe nero in polvere Tec-Al srl ha un profumo ed aroma piccante con sensazione di apertura ai sensi e del palato.Nella cucina occidentale si usa in quasi tutti i piatti.
Procediamo con l'impastare gli ingredienti per il pane ,una volta fatto questo lo lasceremo lievitare per 3 ore.Nel frattempo tegliate a cubetti il grana ,il salame e prendete anch una generosa manciata di pepe..(Tec-Al srl)....passate le tre ore stendete l'impasto e farcitelo con il grana ,il salame e soprattutto il pepe,arrotolatelo e fate tanti tocchetti che disporete come una rosa nella teglia,lasciate di nuovo lievitare per un'altra ora.Scaldate il forno a 200° gradi ed infornate per circa 30/35 minuti...e servitelo tiepido...buonissimo anche il giorno dopo!!! non sprecate mai niente mi raccomando!!
SPEZZATINO DI VITELLO CON TOCCHETTI DI SALSICCIA E PATATE
INGREDIENTI PER 4/5 PERSONE
300 Gr di vitello 200Gr di salsiccia 2 Patate pepe nero in polvere della azienda TEC-AL srl Origano in foglie della azienda TEC-AL srl Olio,sale Mezzo bicchiere di vino rosso 1 Cipolla 100 gr fagioli rossi messicani
In una pentola scaldare 2 cuchiai di olio ,far soffriggere la cipolla ,aggiungere la carne di vitello tagliata a cubetti,la salsiccia e lasciare rosolare. Quando la carne sarà rosolata aggiungere del pepe nero in polvere (tec-al srl),dell'origano in foglie( tec-al srl)Mescolate bene finchè gli ingredienti saranno ben amalgamati,unite mezzo bicchiere di vino rosso ,una volta evaporato unire la passata di pomodoro. Nel frattempo tagliate le patate a cubetti e incorporatele alla carne,io aggiungo anche dei fagioli rossi messicani,vanno bene anche quelli in scatola.Far cuocere con il coperchio per 30/35 minutu circa.
Questa non è una ricetta difficile ma ovviamente bisogna aver un pò di tempo per farla con cura,magari potete farla nel fine settimana,che dite?? sito Tec.al srl www.tecalsrl.comwww.tecalsrl.com
Oggi vi parlerò di una azienda che mi ha gentilmente omaggiato dei suoi prodotti,non avete idea quando ho aperto il pacco!! si sentiva un profumo enebriante...ringrazio l'azienda per la collaborazione con il mio blog. Il pacco comprendeva : -una confezione di pepe nero in polvere 300gr -un barattolo di origano in foglie 40gr -un barattolo di pepe verde in salamoia 500sg
La Tec-Al srl è situata in Emilia ,in provincia di Parma,dove opera nel settore alimentare proponendo miscele tecnologiche a base di ingredienti,additivi,aromi,spezie ed erbe aromatiche. Obbiettivo primario dell'azienda è il continuo miglioramento del prodotto per soddisfare al meglio la clientela. Potete trovare i loro prodotti sul loro sito dove si può comprare on line. www.tecalsrl.com
è presente anche su facebook alla pagina : http://facebook.com/IPiaceridellaTavola
Come sapete il mio blog vuole spaziare dai miei interessi quali la cucina,i prodotti di bellezza,i prodotti per la cura della mia casa,prodotti che utilizzo per i miei tre bambini fino al piacere che ho verso i bracciali particolari e realizzati con materiali che si differenziano dai soliti in commercio. Oggi vi vorrei parlare dei bracciali che realizza una mia amica ,la quale ha una pagina facebook dedicata alle sue realizzazioni ,tale pagina si chiama SPARKLING STAR. Il suo nome lo deve alle pietre utilizzate per realizzare i bracciali,le quali catturano luce e la riflettono,non a caso il significato è STELLA CHE SPLENDE.
Chiunque fosse interessato a tali creazioni può direttamente trovare la sua creatrice sulla pagina fb SPARKLING STAR,se non possedete fb potete lasciare un messaggio sotto il post e vi risponderò io. http://www.facebook.com/pages/Sparkling-Star/465926240111053
Una volta cotto togliete dal fuoco,unite una noce di burro e del parmigiano ,mescolate e servite!!www.vinchef.it 
