Non sempre il tempo la beltà cancella...9 Maggio, 2009Erano così, stamattina, nel grande cespuglio di rose, vicine, in mezzo ad un mare di boccioli non ancora schiusi...Quatre - quart agli agrumi e vanigliada La melagranata Ingredienti:4 uova*Lo stesso peso in zuccheroLo stesso peso in burroLo stesso peso in farinasucco di un’aranciasucco di un limonele buccia d’arancia e di limone1 baccello
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Pasticcini di Riso
Dopo le tartellette di semolino, un'altra ricetta dell'Artusi, una di quelle cose semplici, semplici, ma buone, delicate che sanno di casa. Mi piace l'Artusi, quante delle sue ricette sono nella cucina di oggi, se pure con qualche modifica...Come infatti è scritto anche qui ..."Con le sue 790 ricette, raccolte dall’autore con paziente passione nel giro dei lunghi anni e innumerevoli viaggi, "
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Impariamo a fotografare il cibo - Le FAQ più significative
Visto che l'iniziativa ha avuto un successo oltre le aspettative, abbiamo pensato di fare ordine e... Tutte le domande più significative sono state riunite in un unico post, questo!Sarà di sola lettura, e NON sarà possibile commentarema sarà sempre a portata di clic!Continuiamo TUTTI con le DOMANDE nella nostra stanza iniziale, QUI ! BUONA LETTURA A TUTTI!Food Fotography for DummiesImpariamo a
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Food Photography for Dummies, imparare a fotografare il cibo
Chi vorrà esporre il logo dell'iniziativa sul proprio blog, può copiare questo codice QUIIl riassunto di tutte le DOMANDE/RISPOSTE più significative!Buona lettura...Qualche post fa, sulle zucchine a "scapece", Dario Bressanini, mi scriveva:"Cara Paoletta, posso farti una richiesta? :-)Visto che segui il mio blog, avrai visto che le mie foto fanno mediamente schifo :-DHo una Canon EOS 400D ma
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Un'idea luminosa!!
Passo solo per augurarvi una splendida giornata ... e annunciarvi un'idea luminosa!!vi aspetto domattina all'alba per tutti i dettagli...
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Tagliatelle agli asparagi, profumo di mandorle e pecorino
Come t'invento la ricetta, o meglio, come pensavo di aver inventato un abbinamento particolare!Tutte le storie e non che si celano dietro a un piatto...Venerdì, 1 Maggio, compro un bel mazzetto di asparagi nostrani, sisi perchè volevo fare questi, poi domattina, pensavo, vado dal pescivendolo, piglio le vongole, e... invece... non ce la faccio, devo correre al lavoro, ho i miei asparagi ma mi
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Il borbottino del Tosco, anzi del su' nonno
Diciamo che con questi primi raggi di sole avevo voglia di qualcosa di semplice e fresco, anche se questo accostamento di sapori forti e decisi, può diventare un piatto unico, specie se, come dice il Tosco, lo si accompagna con un bel pezzo di pane toscano e un bel bicchiere di vino!Sapori semplici, piatti di poca apparenza e di molta sostanza...Diciamo anche che, leggendo tra le ricette del
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