Questa è una torta di mele diversa da tutte quelle che ho sempre mangiato perché rimane, come dire, umida, non so bene come spiegare quindi l’unica è assaggiarla!!La ricetta è di mia Zia Gabriella che vive a Crespina in Toscana. Non hai idea del successo che ha avuto e di quante volte me l’hanno chiesta.TORTA DI MELE DI ZIA GABRIELLA4 grosse mele golden120 gr. farina 00250 gr. zucchero50 gr.
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Le Ricette dei Lettori: risotto ai peperoni, gorgonzola e taleggio
Mi chiamo Paola ho 37 anni e ti scrivo da Semiana, un paesino immerso nelle risaie della Lomellina in provincia di Pavia.Ho scoperto recentemente il mondo dei blog di cucina, mi piace molto cucinare, in particolare i primi e i dolci, e mi piace molto sperimentare.Vista la tua iniziativa e non avendo a disposizione un mio blog personale (3 figlie, marito, lavoro, casa grande e giardino
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Le Ricette dei Lettori: smacafam
Ciao Paoletta mi chiamo Maura ho 44 anni e vorrei farti i complimenti per il tuo blog che seguo da qualche mese. Ho letto la rubrica dedicata alle ricette dei lettori e mi piacerebbe condividere questa ricetta che e' di una semplicita' e velocita' di preparazione incredibile, ma altrettanto incredibile e' il risultato.E' un dolce che faceva il mio nonnino Alfonso. E' un piatto regionale (
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Le Ricette dei Lettori: paccheri ripieni di mozzarella alle zucchine
Mi chiamo Emanuela ho 41 anni e sono mamma di due ragazzi di 18 e 16 anni vivo a Nova Milanese e non so come ma da quando sono diventata mamma ho cominciato a seguire le ricette e a comprare giornali di cucina, ormai ne sono invasa, non riesco a buttarli e pensare che non sapevo neanche cuocere un uovo al tegamino mentre adesso sono sempre in cucina.Le prime ricette le ho imparate da mio
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Le Ricette dei Lettori: Nadalin ricetta tradizionale al lievito di birra
NADALIN ricetta tradizionale al lievito di birraINGREDIENTI:farina Manitoba gr 820lievito di birra gr 20zucchero gr 100zucchero a velo 210 grburro 400 gruova 210 gr + 2 tuorliacquaglassa oppure un tuorlo, 40 gr di pinoli e zucchero a veloPROCEDIMENTO:1° impasto lievito di birra 20 gr farina Manitoba 100 gr zucchero 30 gr acqua 44 grImpastare tutto assieme per qualche
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Le Ricette dei Lettori: parmigiana di melanzane
Ciao Paoletta,non ho nessuno 'skill' particolare ma come te adoro mettere le mani in pasta, insomma ho una vera e propria 'dipendenza da lievitati'.Coltivo da diversi anni un lievito madre che conservo in modo del tutto diverso da quelli adottati dalle varie food-bloggers. Ad un corso sui panettoni tenuto da Gianni Pina (nientepopodimeno che il Presidente dell'Associazione dei maestri
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Le Ricette dei Lettori: fusilli alla ricotta, pecorino e maggiorana
Fusilli alla ricotta, pecorino e maggioranaIngredienti:fusillipomodori pachinobasilicoaglio rosa (se possibile)olio evosale qbricotta passata al setacciomaggioranapecorino grattugiatoidem parmigianoProcedimento:a) anzitutto preparo i pomodori: li taglio in quarti, li metto a marinare con abbondante basilico, olio evo, un paio di spicchi d'aglio e li lascio in una ciotola coperti anche per
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