Sono sparita per una settimana senza nemmeno salutarvi, ero al mare, costa del Cilento da Tinuccia, e non vi ho detto nulla, né salutato... ehmm sono un po' sprucida, come si dice da quelle parti ;-)Ma torno con ancora negli occhi un mare blu, a tratti del colore dello smeraldo, cristallino a tal punto che mi chiedo... riuscirò ancora a fare il bagno in un mare altrettanto bello, pulito e
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Caffè freddo cremoso
Questo ce lo faceva lei qui, ed è stata la prima ricetta (vabbè ricetta si fa per dire ;-) ) che le ho chiesto, ancora prima di questa. essì perchè il caffè freddo, shakerato e non, mi piace e d'estate ne berrei a litri, come anche il tè, ma così cremoso non lo avevo ancora mai provato.La ricetta sarebbe da scrivere in due righe scarse, e infatti lei, quando gliel'ho chiesta, così me l'ha scritta
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La zuppa inglese
Un caldo infernale, un'afa che ti toglie pure la voglia di respirare, quella di cucinare effettivamente no, è che... insomma, non sono tra quelli che spengono il forno, anzi continuo ad accenderlo anche ad Agosto, e voglia di cucinare l'avrei anche ma solo col pensiero!Sì, perché se la testa va il corpo non reagisce, e quindi... si cucina sì, ma cose semplici ;-)E comunque caldo o no, la zuppa
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La pasta frolla di Pascale
Una delle cose che mi piace dei corsi, è anche il fatto di parlare con tante persone, di scambiare ricette, consigli, a volte trucchi e di quotidianità, invece, mica si trovano tutti i giorni una trentina di persone tutte assieme con le quali parlare di cucina :)Be' della pasta frolla avevo già detto nel blog, avevo pubblicato il procedimento passo, passo del mio metodo, mi ero applicata con la
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si fa presto a dire... Melanzane a funghetto!
eggià, si fa presto! Il fatto è che a me le melanzane a funghetto piacciono da morire, ma le faccio raramente, perché a casa piacciono solo a me, e quindi, onde evitare un'indigestione, mi limito!Di certo mai avevo pensato di postarle nel blog, è una di quelle ricette così, un po' ovvie, tipo l'uovo fritto o gli spaghetti al pomodoro, ma vi sembrano ricette per cui aprire un post nel blog? ;-)Ma
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I corsi alla Tenuta San Marcello nelle Marche
Siamo arrivati alla tenuta in un pomeriggio di pioggia, quella pioggerella leggera estiva, di quelle che prevedono l'arcobaleno.Ci ha accolto Pascale, con un sorriso, stava preparando il pranzo ai bambini, e Massimo, entrambi dispiaciuti che non ci fosse un bel sole al nostro arrivo.Pascale che impastaMa la pioggia è brutta sull'asfalto, in mezzo al grigiore, è splendida invece quando cade
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